Le plat du mois

Plat de glòria d'Alcàsser

Es tracta d'un dolç típic d'Alcàsser que es prepara com a postra per a les festes de Nadal, celebracions familiars importants i per a les festes patronals del Crist i de la Mare de Déu d'Agost.

Coques Cristines

Les coques cristines són un dolç típic de Xirivella que es prepara per a la festivitat de la Mare de Déu de la Salut, que és la patrona de la localiltat i se celebra el dia 8 de setembre. Es consumeixen com a rebosteria per a després de dinar, per a acompanyar el café o infusions.

Sopà d'Aldaia

La sopà és un dolç típic d'Aldaia que es prepara com a postra per a alguna celebració important a nivell familiar i per a les festes del Crist dels Necessitats, patró de la localitat.

Casca nadalenca de Picanya

Es tracta d'un dolç que es prepara a les festes nadalenques a Picanya, per a després dels menjars familiars com a acompanyament del café.